余枝准备先酿点葡萄酒练练手,让人去买葡萄和冰糖。
大庆朝的糖价虽高,但也能买到。山云县却没有葡萄,那就只能到别的地方去买了,顺便打听下葡萄苗,能找到就一块买回来。都开出了那么多田地了,立刻就能安排上。
县衙的人都知道县太爷在寻葡萄,有个衙役悄悄找上翟有贵,脸上带着些许紧张,“翟头,我家是小河庄的,我们那边山上有一种野果,跟大人画的葡萄很像,青青紫紫的,不过个头很小,味道也不好,没有人喜欢吃。有人摘了喂猪,结果猪当天就拉稀了。”
“当真?”翟有贵问。
衙役迟疑了,“看着是挺像,可味道跟大人形容的一点都不一样。”
说实话,翟有贵也没见过葡萄,可他又不想错过这个机会,万一是呢?可不就在大人跟前露脸了?
他想了想,道:“这样吧,你回家去,摘一些过来。”摘过来找认识葡萄的人看看不就行了?就算不是,也不过是跑一趟罢了。万一要是呢?
衙役很高兴,“哎,哎,我现在就回去。”他跟翟有贵想的一样,也抱着万一是的期望。
“别慌,你先回来。”翟有贵把人叫住,低声吩咐,“悄悄的,先不要声张。”
是最好,若不是,又嚷嚷了出去,不是让人笑话吗?
野果送到余枝这儿的时候,她一眼就认出来了,“这是野葡萄,哪儿来的?”
“野葡萄?”闻九霄也是头一回见,他尝过一个,味涩。“能酿酒吗?”
“能。”余枝记得应该是能的,不过要说口感好,还得是品质好的葡萄。
反正葡萄还没有买回来,先拿野葡萄酿一批吧。
闻九霄得到了肯定的答案,立刻就安排人去采摘野葡萄。
这差事直接交给小河庄那个衙役,他抱着赏赐的一匹布料,脸上的笑容就没落下来过。
大人真大方,这匹布料够他全家人都做一身衣裳的了。这还不算,大人允他自行在村里找摘野葡萄的人手,一个人每天给七文的工钱,这下村里人不都得来巴结他?
他都想好了,爹,娘,二弟,三弟,小妹都去摘,他家一天就能挣四十文呢。那山上的野葡萄一片一片的,多着呢,怎么也得摘个七八天吧,三钱银子就挣到了,加上之前他交给家里的工钱,能送小弟去读书了。
小弟聪明,不像他,只有一把子力气。这半年他在县衙也长了不少见识,深知要想往上走,还是得读书。
余枝本以为,野葡萄嘛,能有多少?能摘个二三十斤就顶天了。
结果……嘿,第一天就运回来一百多斤,听说还能再摘个七八天。
余枝……
还说什么呢?使人再去采买冰糖和酒坛子呗,现有的压根就不够用。
余枝整整酿了十天的葡萄酒,一开始每天是一百多斤野葡萄,到了后面就没那么多了,摘了十天,比预计的还多了两天。最后酒坛子摆满了两间屋子,酿成的话六七百斤葡萄酒能有。
“少夫人,葡萄酒多长时间能酿好?”几个丫鬟都可期盼了。
“看情况吧,反正不会超过一个月。”余枝上上辈子酿过葡萄酒,她所在的城市四季分明,即便是夏天温度也没有山云县高。当时她酿的时候,第一次发酵是十五天,用纱布滤除葡萄皮和籽之后,又静置二次发酵了一个星期,便能喝了。
不过若想口感更好,还得再放一放,三个月到半年这样吧。
“真好,一个月后就能喝上葡萄酒了,奴婢长这么大,还没喝过呢。”樱桃托着下巴,一脸憧憬。
江妈妈笑,“别说你了,老奴都这把年纪了,也没喝过。老了老了,倒有福气沾少夫人的光,也尝一尝这珍贵的玩意儿。”
余枝也笑了,“江妈妈,你说这话我可不爱听。什么叫‘这把年纪了’?你才将将五十而已,正当壮年,以后的福气长着呢。”
江妈妈可开心了,笑得眼睛都眯成了一条缝,“少夫人就会哄老奴开心。”
“怎么是哄你呢?你身子骨这么好,活到八十岁不算多吧?”
“八十?”江妈妈吸了一口凉气,眼睛睁大,“那不成老妖精了?”她压根就不敢想,能活到六十岁她就知足了。
“怎么就是老妖精了?我还想活到一百岁呢,那岂不是老老妖精了?”余枝随即开起了玩笑,“江妈妈,咱们一起使劲活,你争取能带上舟舟的孙子。”
几个丫鬟也凑趣嚷嚷着,这个说她要活到八十,那个说她要活到九十,好似活多大年纪她们能说了算一样。
樱桃更是道:“少夫人,就算您成了老老妖精,那也是最好看的老老妖精。”
余枝心道:那可不?她可不就是最好看的妖精呀!要不然闻九霄能对他念念不忘?所谓的一见钟情,不过都是见色起意罢了。她若没有一张好脸,闻九霄能愿意了解她内在有趣的灵魂?
不要老说男人好色,女人又何尝不好呢?
就说闻九霄吧,他要是没那张好脸,当初她也不会愿意哄着他呀!更不用说跟他那啥了。她怕是早就跑得远远的了。
在第二十五天的时候,余枝喝上了葡萄酒。夜光杯是没有,琉璃盏也没有,找了白瓷茶盏将就了一下。浅红色的液体盛在其中,清透,特别好看。
至于味道,跟余枝以前酿得差不多。她开的这一坛是糖放得稍微多一点点的,她喜欢喝这种口味的。
几个丫鬟则惊为天人了,“少夫人,这葡萄酒太好喝了!”
“少夫人,咱们什么时候再酿?”她们都知道,别看酒坛子摆满了两间屋子,京里侯爷和少夫人娘家那里得孝敬一些吧?剩下的分一分就没有多少了,主子都不够喝,她们做奴婢的就更捞不着了。
“下次再酿,不用少夫人动手,您指挥,活儿奴婢们全包了。”
“也不知道清风管家什么时候能买来葡萄。”
余枝也想再多酿一些,很显然,这头一批不够分的,她还想着卖呢。
闻九霄也很喜欢喝葡萄酒,他平时不怎么喝酒,自打有了这葡萄酒,余枝喝的时候,他都跟着小酌一两杯。
外头不知道余枝酿了葡萄酒,衙门里却知道,大家都是出了力的,总得分点让大家都尝一尝吧!
论坛送肯定舍不得,能让余枝论坛送的就两个人,一个是贺晓蝶的师傅,一个是小崽子的夫子。其他人,全都是一斤、两斤装的酒壶。
这也不是人人都有的,像底下的衙役之类的,也就一人倒了一杯,尝尝味道罢了。
宋义安有幸分到了两斤,亲自抱着酒壶一路上都没舍得放下。